Sedang mencari inspirasi resep lepet ketan daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet ketan daun pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet ketan daun pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet ketan daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lepet Ketan Daun Pisang enak lainnya. Jajanan tradisional tempo dulu khas Sunda ini juga dikenal didaerah Jawa. Untuk mengangkat kembali jajanan tradisional, saya buat didapur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lepet ketan daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lepet Ketan Daun Pisang menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lepet Ketan Daun Pisang:
- Ambil 500 gr Beras Ketan putih (cuci bersih)
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Ambil 1 lembar daun pisang
- Sediakan Untuk mengaron ketan :
- Gunakan 200 ml (1 cup) Santan kental
- Siapkan 500 ml (2,5 cup) air panas
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 100 gr Kacang Merah
Kukus lepet pada dandang yang telah panas hingga matang. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal.
Cara menyiapkan Lepet Ketan Daun Pisang:
- Siapkan bahan-bahannya. Rendam Kacang Merah 6 jam, cuci bersih dan rebus sampai matang, tiriskan.
- Kukus beras ketan selama 20 menit dalam panci kukus yg sdh dialasi daun pisang dan daun pandan.
- Pindahkan ke panci untuk mengaron ketan. Masukkan santan kental, air panas dan garam. Masak sampai airnya - Terserap.
- Kukus kembali ketan dalam panci kukus selama 20 menit sampai matang. Saya juga mengukus kelapa parut (dalam mangkuk) bersamaan dengan ketannya
- Campur Ketan, kacang merah dan kelapa parut, padatkan.
- Cetak dengan cetakan sushi.
- Bungkus dengan daun pisang, ikat dgn tali.
- Sajikan untuk sarapan atau snack gurih teman minum teh atau kopi.
Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Hal ini sudah merupakan tradisi para leluhur sejak ratusan tahun khususnya penduduk pulau jawa. … Resepi Lepat Pisang yang sangat istimewa kerana mengingatkan kepada masakan kuih bonda di kampung. Sangat sedap rasanya ditambah dengan rasa manis dari gula melaka yang cukup lengkap serba serbi rasanya. Untuk pisang Che Nom gunakan pisang awak, tapi boleh juga kalau gunakan pisang emas atau nak cuba pisang jenis lain pun boleh juga. Selepas kukus, lepat pisang akan berbau harum dari aroma.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lepet Ketan Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
