Anda sedang mencari ide resep lapek pistan (pisang ketan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapek pistan (pisang ketan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Lapek Ketan Pisang Khas Padang - Berkunjung ke daerah Padang akan terasa sia-sia jika anda tidak menikmati makanan khas daerah sana. Sama halnya dengan daerah lainnya, Padang pun tak mau kalah dalam menghadirkan makanan khas bercita rasa lezat dan nikmat. Adapun makanan khas Padang adalah lapek ketan pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapek pistan (pisang ketan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapek pistan (pisang ketan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapek pistan (pisang ketan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapek pistan (pisang ketan) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapek pistan (pisang ketan):
- Siapkan 10 buah Pisang Ambon
- Sediakan 250 gram Beras ketan putih
- Gunakan 100 gram Gula pasir
- Gunakan 200 gram Kelapa parut
- Gunakan secukupnya Vanili
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
Beras berwarna hitam tersebut bermanfaat bagi tubuh, karena mengandung antioksidan. Dalam kehidupan sehari-hari, ketan hitam kerap dijadikan bahan hidangan penutup tradisional. Lapek Bugih ini berbahan dasar tepung ketan hitam atau ketan putih, bisa juga dikombinasikan keduanya. Kemudian santan, garam, vanili, daun pisang dan untuk isiannya dari parutan kelapa yang ditambah gula pasir atau gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Lapek pistan (pisang ketan):
- Kupas pisang, kemudian hancurkan
- Cuci beras ketan kemudian campurkan pisang yg sudah d hancurkan, kelapa parut, gula, vanili, garam dalam satu wadah
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian bungkus adonan menggunakan daun pisang
- Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit agar beras ketan matang sempurna,
Lapek sagan terbuat dari pisang kepok, beras ketan, kelapa muda dan sebagainya. Jadi ingat dulu ketika saya pergi ke Sumatera, dan mencoba masakan ini sampai dibikin ketagihan. Bagi anda yang tertarik menikmati lapek sagan pisang kepok dan ingin membuatnya sendiri silahkan bisa melihat resep lapek sagan pisang kepok di bawah ini. Meski mudah, namun hasilnya begitu enak. Anti gagal, yuk langsung di coba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapek pistan (pisang ketan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
