Sedang mencari inspirasi resep lepet beras ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet beras ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
lepet beras ketan putih Resep 'lepet ketan' paling teruji. Kue ini wajib hadir diacara sakral,seperti pernikahan,selamatan bulan assyuro,atau pertunangan,bersanding dengan kue putu ketan,ayam bakar dan ketupat.katanya sih ketan melambangkan persatuan. Lepet atau Leupeut adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet beras ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet beras ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lepet beras ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lepet beras ketan memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lepet beras ketan:
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 100 gr kacang tolo
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Hal ini sudah merupakan tradisi para leluhur sejak ratusan tahun khususnya penduduk pulau jawa. … Lepet terbuat dari beras ketan ditambah kelapa parut, serta sedikit garam. Bahan tersebut dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur dan direbus hingga matang.
Cara membuat Lepet beras ketan:
- Cuci bersih beras ketan dan kacang tolo lalu rendam kurang lebih 3 jam
- Lalu campur semua bahan test rasa
- Masukkan bahan kedalam janur yg telah dibelah dua lalu digulung memanjang ikat dengan benang atau tali rapiah
- Setelah itu kukus kurang lebih 4 jam
- Tunggu hingga dingin lalu lepet pun siap disantap nmmmyamyyy😋😋😋
Hmm kebayang kan cita rasanya yang lezat dan gurih ini. Biasanya lepet disajikan untuk merayakan lebaran kecil. Di Indonesia, terdapat berbagai varian lepet yang biasa disantap sebagai kudapan di acara-acara tertentu. Di Jawa misalnya, lepet mendapat julukan lepet. Lepet iku sawijining panganan tradhisional sing digawé saka beras ketan lan dibungkus nganggo janur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lepet beras ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
