Lagi mencari ide resep lepet kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lepet (), Leupeut (), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf. It is a delicacy commonly found in Javanese and Sundanese cuisine (of Java, Indonesia), and often consumed as a snack. It is similar to lontong, but with a stickier texture and richer flavor due to the use of.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lepet kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lepet kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet kacang memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lepet kacang:
- Siapkan 1 liter ketan
- Ambil 200 gr kacang
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Daun pisang
Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia, dan populer disantap sebagai kudapan. Lepet mirip lemper dan lontong, meskipun perbedaannya teksturnya lebih liat dan lengket karena menggunakan beras ketan, dan. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran.
Cara menyiapkan Lepet kacang:
- Rendam ketan dan kacang selama 2 jam,kemudian tiriskan,campur dengan kelapa parut juga garam
- Masukkan kedalam cetakan yg sudah dilapisi dengan daun pisang,tekan² sampai padat(disini saya bikin yg ada kacang dan non kacang)
- Ikat dengan tali rafia agar tidak jebol saat di presto
- Presto selama satu jam setelah desis,angkat,tiriskan sajikan
Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Hal ini sudah merupakan tradisi para leluhur sejak ratusan tahun khususnya penduduk pulau jawa. … Lepet adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia. Lepet adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lepet kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
