Anda sedang mencari inspirasi resep lepet tolo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet tolo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ternyata buatnya spt pepes tp harus padat agar bentuknya mirip tabung dan bs tahan lama. Cara membungkus lepet ini rada susah/ribet, mungkin krn ga biasa 😊. Tapi kalo isiannya udah enak kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet tolo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lepet tolo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lepet tolo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lepet Tolo menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lepet Tolo:
- Siapkan 500 gr beras ketan rendam semalam
- Siapkan 150 gr kacang putih/tolo, rendam semalam
- Gunakan 1/2 bh kelapa parut
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 15 lbr janur
- Ambil Tali pengikat
Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal - Lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Makanan ini juga dapat mengganjal perut yang lapar karena mengenyangkan. Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi. Ketan, santan, kacang tunggak/tolo, dibungkus daun janur.
Langkah-langkah membuat Lepet Tolo:
- Siapkan bahan.
- Campur semua bahan
- Tekuk janur 2 kali, isikan 5-6 sdm ke dalamnya. Tutup dan rapikan ke dua sisinya. Ikat dengan tali/rafia, sambil dikencangkan dengan ditarik talinya. Tapi jgn terlalu kencang.
- Rebus dalam air yg sdh mendidih. Rebus selama 2 jam. Setelah matang tiriskan dengan cara digantung.
Lepet ( Jawa) atau Leupeut ( Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia, dan populer disantap sebagai kudapan. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lepet tolo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
