Lapek Bugis Ubi Ungu
Lapek Bugis Ubi Ungu

Sedang mencari ide resep lapek bugis ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek bugis ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gula pasir secukupnya atau sesuai dengan selera. LAPEK BUGIH merupakan salah satu kuliner tradisional Sumatera Barat. Kebetulan aku sekarang tinggal di Padang, dan di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek bugis ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapek bugis ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapek bugis ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapek Bugis Ubi Ungu menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapek Bugis Ubi Ungu:
  1. Ambil 1 kg ubi ungu
  2. Gunakan 500 gr tepung ketan
  3. Siapkan 2 sdm margarin
  4. Siapkan 65 gr santan instan
  5. Ambil Sec daun pisang
  6. Gunakan Sec.minyak goreng utk olesan
  7. Gunakan Enten :
  8. Gunakan 500 gr kelapa parut
  9. Gunakan 250 gr gula aren,sisir halus
  10. Ambil 100 gr hula pasir
  11. Ambil 1/4 sdt garam
  12. Sediakan 1 lbr daun pandan simpulkan

Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang.

Cara menyiapkan Lapek Bugis Ubi Ungu:
  1. Kukus ubi ungu lalu haluskan
  2. Campur ubi ungu yg sdh halus dg tepung ketan,santan cair, margarin dan garam.uleni smp kalis dan dapat di bentuk.
  3. Enten : dalam wajan campur semua bahan aduk rata.sangrai smp gula mencair dan tercampur rata dg kelapa parut.angkat sisihkan.
  4. Ambil adonan ubi ungu bulatkan lalu pipihkan.isi dg enten.
  5. Oles daun pisang dg minyak goreng.letakan bola ubi ungu diatas daun pisang lalu bungkus sesuai selera.kukus selama 15 -20 mnt smp matang angkat sajikan.

Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Berikut resep lapek bugis saus durian cocok disajikan saat ingin menyantap camilan tradisional. Tuang ke dalam campuran tepung ketan hitam, tepung ketan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapek Bugis Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!