Lagi mencari inspirasi resep day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lapek Bugih merupakan salah satu penganan tradisional Minangkabau yang berjenis kue. Dilihat dari bentuknya, Lapek Bugih memiliki bentuk kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal. Dengan isian tertentu didalamnya yang berasa manis, biasanya gula merah atau parutan kelapa manis yang kemudian dibalut oleh daun pisang. #lapekbugih #cemilanminang #lepatbugis Lapek Bugih (lepat bugis ) adalah salah satu kue cemilan dari Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil:
- Gunakan Bahan kulit:
- Sediakan 250 gr santan kental
- Ambil 1/8 sdm garam
- Gunakan 150 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 50 gr tepung ketan putih
- Gunakan Bahan isi:
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut (dari kelapa yang udah agak tua)
- Ambil 2 lembar daun pandan ukuran kecil
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm margarin
- Siapkan Bahan areh:
- Ambil 175 ml santan kental
- Sediakan 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan 1/8 sendok teh garam
Di dalamnya ada isi berupa kelapa parut dan gula merah agar terasa manis. Hasil setelah kukusan adalah kue yang berbentuk mirip piramida. Watch Queue Queue Lapek Bugih merupakan salah satu makanan khas suku Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang. Lapek bugih biasanya memiliki isian gula merah atau parutan kelapa.
Cara membuat Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil:
- Masak santan dan garam hingga mendidih (santan yang buat kulit)
- Tuang ke dalam campuran tepung (ketan hitam dan ketan putih). Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan (saran saya, jangan tuang semua. Hentikan jika adonan sudah kalis). Boleh ditambahi minyak dikit, agar mudah saat dibentuk nantinya Sisihkan
- Masak bahan isian hingga berserabut. Sisihkan
- Masak bahan areh (vla kelapa). Didihkan dulu santan yang dibubuhi sedikit garam. Terakhir tambahkan larutan maizena. Masak hingga agak mengental. Sisihkan
- Siapkan daun (daunnya saya angetin dulu di atas api kompor biar layu, agar mudah dalam penggunaannya nanti)
- Olesi daun dengan minyak goreng.
- Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan, masukkan bahan isian, tutup dan bulatkan. Taruh di daun, bubuhi 1/2 sdm vla santan. Bungkus sesuai selera. Demikian hingga selesai.
- Kukus hingga matang (ambil satu buah, koreksi kematengan
- Lapek bugih siap untuk dihidangkan :)
Cara membuat lapek bugih, makanan khas Sumatra Barat. Di kalangan masyarakat banyak dikenal jenis lapek. Seperti lapek bugih, lapek nagosari, lapek sagan, lapek ubi, lapek pisang, dan ragam lainnya. Dari sekian banyak nama Lapek, ada satu yang unik yaitu lapek sagan. Lapek sagan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
