Sedang mencari ide resep lapek ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapek ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapek ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapek ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapek ubi ungu menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapek ubi ungu:
- Ambil 500 gr tepung ketan
- Gunakan 300 gr ubi ungu rebus kemudian dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Santan secukup nya
- Ambil Kelapa parut (saya beli 2000)
- Siapkan Gula merah+gula putih+tepung maizena kira-kira saja
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Air utk merebus gula merah
Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Resep Bugis Ubi Ungu bikin keluarga langsung menyantapnya. Baca Juga: Resep Lapek Bugis Saus Durian Enak, Kue Tradisional Dengan Saus Istimewa.
Cara membuat Lapek ubi ungu:
- Membuat inti panaskan air kedalam wajan kemudian masukkan gula merah, gula putih
- Setelah mendidih masukkan kelapa parut masak hingga airnya surut, tambahkan vanili n tepung maizena (gunanya agar inti lembut n kenyal)
- Aduk terus sampai masak.
- Masukkan tepung, garam dalam wadah uleni dengan tambahan santan sedikit**
- Setelah tercampur masukkan ubi ungu yg sdh dihaluskan, uleni hingga kalis (tercampur rata)
- Buat bulatan ulenan tadi kemudian isi dengan inti
- Setelah selesai baru bungkus dgn daun, saya bungkusnya seperti ini aja
- Barulah terakhir di kukus lbh kurang 15 mnt
- Setelah masak angkat dari kukusan, hidangkan..
Keripik ubi ungu juga sering dicari oleh berbagai masyarakat untuk dijadikan teman saat santai dirumah. Dalam membuat keripik ubi ungu sebenarnya bisa dilakukan dengan cara yang mudah. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu yang sudah memiliki rasa manis yang alami dari daging ubinya sehingga tidak memerlukan banyak tambahan gula ketika mengolahnya, teksturnya yang lembut dan empuk juga akan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapek ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
