Anda sedang mencari ide resep kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya penggemar masakan Asia terutama korea, suka sekali nonton di youtube channel org korea masak. Kali ini saya mau buat Kkanpunggi atau ayam goreng bawang pedas, ini saya buat versi saya jadi agak kering gak basah kaya versi aslinya. Lihat juga resep Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas):
- Gunakan Bahan chili oil :
- Ambil 60 gr cabai kering
- Siapkan 25 gr ebi kering, rendam air panas
- Sediakan 25 gr bawang merah
- Siapkan 25 gr bawang putih
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 270 ml minyak
- Sediakan Bahan ayam :
- Gunakan 200 gr dada ayam
- Sediakan 200 gr tepung kentang
- Sediakan 2 sdm soy sauce kikoman
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm cuka
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu. Tes rasa, jika sudah pedas manis, masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera.
Cara membuat Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas):
- Siapkan Bahan
- Haluskan bawang merah dan putih dengan sedikit minyak sampai halus
- Tambahkan ebi putar sebentar saja agar tekstur nya tetap kasar
- Panaskan sisa minyak tuang bumbu halus, masak pakai api kecil, aduk terus agar tidak gosong.
- Setelah kering bumbu halus masukkan kaldu, gula. Aduk
- Menjelang kering masukkan cabenya, aduk-aduk terus sampai bumbu halus kering
- Masukkan kecap asin, aduk sebentar koreksi rasa. Angkat.
- Dinginkan, simpan di jar
- Marinated ayam dengan bumbu (soy sauce, kecap ikan, gula, cuka) selama 20 menit, kemudian campur tepung kentang aduk rata.
- Goreng ayam 2x agar ayam crispy
- Tumis bawang putih masukkan chili oil 5 sdm makan, masukkan daun bawang, lalu masukkan ayam. Aduk rata
- Sajikan.
Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing. Masukkan susu cair dan bawang besar. Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas Banyak orang sudah tahu betul bahwa resep ayam goreng kuning ini memang sangat menggugah selera dikarenakan cita rasanya yang sangat maknyus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
