Anda sedang mencari ide resep perkedel ampas kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ampas kedelai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Perkedel ampas susu kedelai Ceritanya mau memanfaatkan ampas susu kedelai agar menerapkan zero waste karena sebelumnya abis bikin susu kedelai. Lalu sy mulai berselancar di cookpad, resep ini saya modifikasi dr resepnya mba Ineza.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ampas kedelai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel ampas kedelai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel ampas kedelai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel Ampas Kedelai memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel Ampas Kedelai:
- Sediakan 250 gram ampas susu kedelai
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 batang daun bawang, cincang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 200 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Ampas kedelai merupakan hasil samping dari pengolahan tahu dan susu kedelai. Ampas tersebut diperoleh dari proses pengepresan yang menghasilkan sari kedelai.. dan perkedel. Kacang kedelai akhirnya dibuat percobaan, dibuat perkedel. Perkedel ini terinspirasi pernah membuatnya tapi dari bahan Okara atau ampas tahu.
Langkah-langkah membuat Perkedel Ampas Kedelai:
- Campurkan semua bahan menjadi satu
- Bentuk bulatan sesuai selera
- Kukus kurang lebih 10 menit
- Goreng di dalam minyak panas hingga warna kuning keemasan
- Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.
Perkedel ini lebih enak dibanding perkedel okara tentunya. Yah kan sari dan zat gizi kedelai masih tersimpan semua dalam perkedel ini. Ampas atau sisa penyaringan kedelai dari proses pembuatan susu kedelai atau tahu dapat diolah kembali untuk menghasilkan oncom. Ampas kedelai ditambahkan tepung singkong sebagai bahan perekat, kemudian dikukus hingga matang. Setelah dicetak, ampas tahu ini kemudian ditaburi ragi oncom (Neurospora sitophila).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Ampas Kedelai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
