Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kedelai (jangan tholo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh kedelai (jangan tholo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kedelai (Jangan Tholo) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Kedelai (Jangan Tholo):
- Siapkan 3 genggam kedelai atau sekitar 100gr, rebus dg metode 5 30 7
- Siapkan 4 buah tahu putih, potong dadu kecil, goreng setengah matang
- Sediakan Secukupnya daging sapi, potong dadu sama dengan ukuran tahu
- Siapkan 2 sdm ebi sangrai
- Ambil 1 lt air/air kaldu
- Siapkan 2 bks santan kara 65ml
- Sediakan Ceker ayam rebus (boleh di skip)
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 helai daun kunyit
- Sediakan Secukupnya Cabe rawit utuh
- Gunakan 3 buah cabe merah iris serong
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kedelai (Jangan Tholo):
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanek (agak lama) supaya tidak langu.
- Masukkan daging sapi, lengkuas, ketumbar, sereh, daun jeruk dan daun kunyit, aduk.
- Masukkan air kaldu, ebi, ceker rebus, kedelai, tahu goreng. Aduk dan biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan cabe, garam, gula dan kaldu bubuk. Icip rasa. Kemudian masukkan santan, aduk sampai mendidih kembali.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Cttn : hasilnya santan terasa lebih light. Jika ingin lebih kental bisa ditambahkan lagi santan kentalnya.
Nah, untuk anda yang masih bingung dalam membuat sayur yang satu ini untuk sekarang jangan merasa khawatir lagi. Karena kami di sini akan memberikan informasi kepada anda. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai masukkan lagi santan kentalnya, jangan lupa di aduk lagi d. Masukkan Bumbu halus yangg sudah di tumis, masukkan jugag Garam dan Gula merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
