Lagi mencari inspirasi resep kue leker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue leker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya. Kue leker merupakan kue sejenis panekuk yang adonanya terbuat dari bahan baku tepung terigu, telur ayam, gula pasir, gula Jawa dan perasa vanili. Diatas permukaan leker biasanya ditaburi gula, coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue leker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue leker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue leker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue leker memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue leker:
- Siapkan 10 sendok tepung beras
- Sediakan 2 sendok terigu
- Gunakan 1 bungkus fanili bubuk
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan Air
- Ambil Pisang
- Ambil Kental manis coklat
Kue ini sangat populer di daerah Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Peluang usaha kue leker -Kue leker, siapa sih yang tidak mengenal dengan salah satu jenis kue legenda yang satu ini. Kue leker merupakan kue tradisional masyarakat kota Solo.
Langkah-langkah membuat Kue leker:
- Campurkan tepung beras dan terigu kemudian beri air sampai agak encer
- Tambahkan gula, fanili bubuk dan sejumput garam.
- Panaskan teflon tuang adona dg centong sayur. Usahakan setipis mungkin dan rata.
- Setelah pinggirannya mulai kering tambahkan potongan pisan dan beri kental manis kemudian lipat angkat. Nikmati selagi hangat agar krispinya dapet.
- Tips: tingkat ke enceran di sesuaikan ya mom, pemberian air lebih baik sedikit demi sedikit kalo sudah agak encer coba pada teflonnya kalo masih terlalu tebal bisa di tambahkan air lagi sampai membentuk adonan yg tipis. Toping bisa sesuai selera.
- Selamat mencoba
Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu. Siapa sih yang nggak tahu kue leker atau crepes? Kue mirip pancake yang umumnya dibuat super tipis ini jadi favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai dewasa. Jajanan Kue Leker Tradisional, Nikmatnya Kue Legenda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue leker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
