Sedang mencari inspirasi resep ayam oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam oven yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya.. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam oven yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam oven menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam oven:
- Sediakan 1 kg ayam (potong-potong)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 9 cabe merah
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 220 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan. Kemudian, tuang madu dan sebatikan lagi. Setelah ayam dibersihkan, silahkan masukkan ayam kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya secara merata.
Cara menyiapkan Ayam oven:
- Bersihkan ayam. Siaihkan
- Panaskan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan tumis bumbu sampai garing. Lalu masukkan air. Setelah mendidih masukkan ayam.Masukkan sedikit kecap dan aduk sampai air surut. Matikan kompor
- Siapkan lengser. Tata ayam dan beri bumbu pada setiap ayamnya. Lalu oven ayam kira-kira 30 menit (sampai bumbu menyerap dan ayam garing)
- Saya pake oven kompor (pake api kecil) mungkin klo pake oven listrik bisa 15 menit
- Kalau bumbu masih banyak kalian bisa pake buat tempe ovennya 😁
Terakhir, silahkan lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan bawang putih. Setelah itu, diamkan ayam sementara agar bumbu ini meresap kedalam ayam. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Dalam wadah campurkan sedikit air dengan sambal pecel instant, tambahkan Kecap Manis Bango dan bawang merah goreng, aduk rata. Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai habis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
