Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Lihat juga resep Ayam Panggang Taliwang enak lainnya. langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam panggang taliwang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang taliwang:
- Gunakan 250 gr sayap ayam (resep asli 500gr)
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 bulatan gula jawa/sisir halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Siapkan 2 cabe rawit (optional)
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 1 sachet terasi abc
Selanjutnya panggang ayam tsb menggunakan wajan hingga matang kecoklatan, sisa bumbunya bisa dipakai untuk olesan. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Panggang daging ayam hingga matang dan empuk.
Cara menyiapkan Ayam panggang taliwang:
- Cuci bersih ayam, potong dua bagian. Beri air jeruk nipis aduk rata, diam kan 15 mnt. Cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, gula jawa, kecap manis dan garam (aduk) tes rasa. Masukkan ayam, tunggu sampai ayam menyusut. Angkat (sisa bumbu jangan dibuang)
- Panaskan oven. Tata ayam di loyang yang sudah di olesi margarin lalu beri sedikit olesan bumbu. Panggang kurleb 20 mnt (di cek jangan sampai gosong bawahnya). Balik ayam, oles lagi bagian atasnya dengan bumbu. Panggang sekitar 20 mnt (tergantung oven masing).
- Angkat lalu sajikan
- Disini saya pake oven komporš¤£ bisa juga di panggang pake teflon.
Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan. Bahan ayam bakar Jika ingin bosan dengan ayam bakar kecap, coba saja bikin ayam bakar Taliwang yang pedas nendang dan bikin ketagihan. Ikuti saja petunjuk resep berikut ini. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
