Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 10 biji cabe merah besar
- Ambil 20 biji cabe setan(sy suka pedas)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merag
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Santan
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 butir kemiri bakar
- Sediakan secukupnya Mrica bubuk
- Gunakan Gula +garam+kaldu ayam(masako)sesuai selera
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Cara menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian taburi merica bubuk secukupnya dan perasan jeruk nipis sisihkn
- Kemudian haluskan…bawang merah,putih,cabe,daun jeruk,kemiri bakar (saya menghaluskn dg blender danndi tambah sedikit minyak makan)
- Tumis bumbu halus sampe harum kemudian tambahkn air dan santan..stelah itu tambahkn gula garam kaldu…tumis terus sampe bumbu mengental…. Dan jika rasanya pas sisi kn bumbu
- Stlah bumbu dingin balurkn bumbu ke seluruh ayam sampe rata bungkus dg alumunium foil
- Kemudian panaskn oven(saya oven kompor)stelah panas masukan ayam panggang sampe matang(saya 40 menit)
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
