Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam panggang:
- Gunakan 1 kg ayam kampung (potong sesuai selera)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 400 ml santan
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan bumbu halus ;
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 btng serai (ambil putih nya saja)
Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Lihat juga resep Ayam panggang saos lada itam enak lainnya.
Cara membuat Ayam panggang:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan santan, daun salam, gula merah, kecap, garam dan air asam. masak sampai mendidih
- Kecilkan api kompor, masukkan potongan ayam. ungkep sampai bumbu kental.
- Panggang dalam oven atau double pan..
Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Cuti-cuti begini tentu ada yang teringin nak cuba resipi yang 'special' sedikit untuk keluarga, bukan?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
