Sedang mencari inspirasi resep authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Chicken (any part) Green Eggplants Green tomato Long beans Thai basil Paste spices: Onions, garlics, green chillies, coriander seeds, cumin seeds Lemon grass (smashed) Galangal (smashed) Lime leaves Coconut milk Fish sauce Salt & sugar. Bahan: Ayam Terong hijau Tomato hijau Kacang. Resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai:
- Ambil I kg Ayam di potong2
- Siapkan 2 buah Terong ungu di potong2
- Siapkan 2 kotak Santan kara
- Ambil 300 ml Air
- Gunakan 5 sdm Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa(saya pakai chicken stock)
- Sediakan 5 batang daun selasih
- Gunakan 3 lmbr Daun jeruk
- Sediakan Bumbu yang di haluskan/Green Curry paste
- Ambil 10-15 Cabe rawit hijau
- Siapkan 8 buah Cabe hijau
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 pohon akar daun ketumbar
- Gunakan 8 Siung Bawang merah
- Sediakan 5 Siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Jintan putih sangrai
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun selasih
- Gunakan 1 sdt merica putih
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this.
Langkah-langkah menyiapkan Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai:
- Cuci bersih ayam,sisihkan
- Panaskan minyak tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai harum,masukan ayam dan daun jeruk, aduk sebentar.Masukan Air,dan santan lalu masak sampai ayam lembut.
- Masukan potongan terong dan masak sebentar.matikan mati dan taburkan daun selasih,angkat dan sajikan.
- Kari hijau ayam ala Thai sudah siap untuk di hidangkan
For this Thai green curry recipe, I made it with chicken, which is one of the most common meats to make green curry with in Thailand. Then Thai green curry can be a truly superb dish, I and absolutely love it when my mother in law makes it from scratch. Thai green curry is the most famous Thai dishes outside Thailand. This is the authentic Thai chicken curry recipe with the in-depth explanation. As the name implies, this Thai green curry recipe is prepared by using green chili , with a different flavor from the mature red chilies.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
