Sedang mencari ide resep pinukuik (pancake padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pinukuik (pancake padang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik (pancake padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pinukuik (pancake padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Yang saya ingat adonanya tidak terlalu kental dan teksturnya agak lembut klu sudah jadi. Lihat juga resep Pinukuik Khas Minang enak lainnya. COM – Setiap orang Minang pasti kenal Pinukuik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pinukuik (pancake padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pinukuik (pancake Padang) memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pinukuik (pancake Padang):
- Ambil 500 gr tepung beras
- Siapkan 1/2 btr parutan kelapa yg agak muda
- Sediakan 700 ml air kelapa (hangatkan terlebih dahulu)
- Gunakan 250 gr tape singkong+100ml air kelapa (diblender)
- Sediakan 100 gr gula pasir, bisa lebih, tergantung selera
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka, ini tambahan dari saya aj boleh di skip
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ragi instan
Di daerah ini terdapat makanan berjenis kue yang dikenal dengan Pinukuik Batang Kapas. Pinukuik Batang Kapas sekilas mirip pancake. Namun, terdapat perbedaan dari cara penyajian dan bahan bakunya. Iduikkan api, angekkan cetakan pinukuik nan anti lengket tu, sambia di lap jo saketek minyak makan. (Kalau cetakan atau kuali pinukuik tu sadang dipinjam urang toko, bisa juo pakai kuali biaso, cuma rajin-rajin maminyak-i nyo satiok malatakkan adonan di kuali supayo ndak lakek.
Langkah-langkah membuat Pinukuik (pancake Padang):
- Tuang air kelapa pada tepung sambil terus diaduk, masukkan semua bahan lainya. Aduk rata.Diamkan selama -/+ 30mnt - 1jam
- Panaskan cetakan selama 10 mnt, lalu tuang adonan pada cetakan tutup rapat, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga permukaanya Kering.
- Setelah matang, angkat ponukuik, taruh di piring saji.
- Https://youtu.be/d8qkssTsEHQ
Tak dapat disangkal lagi, bisnis yang tidak ada matinya adalah bisnis kuliner. Tumbuh suburnya mal-mal di ibukota, sebetulnya lebih banyak dimanfaatka Campurkan semua bahan kecuali kelapa parut.sambil diremas" biar tercampur rata.tambahkan air sedikit demi sedikit.cek kekentalannya.jangan terlalu kental atau terlalu encer.seperti adonan pancake aja. Driving up from Padang, the capital city of West Sumatera, gives a relaxing nuances along the way.. not worry about food. There are food vendors along the side of the street. You can taste some lokal culinary like bika, pancake, salty egg, various fruits, pergedel jagung and many more.. pinukuik, telur asin, nangka, buah manggis muda .
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pinukuik (pancake padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
