Sedang mencari ide resep mini pie buah segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini pie buah segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini pie buah segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mini pie buah segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Assalamu'alaikum, kali ini saya akan membuat pie buah mini, berikut ini bahan-bahannya. Pie buah / Fruit Pie mini. Pie renyah, segar dan yang pasti enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mini pie buah segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mini Pie Buah Segar memakai 21 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mini Pie Buah Segar:
- Sediakan Bahan crust :
- Siapkan 250 grm tepung terigu kunci
- Sediakan 3 sdm gula halus
- Gunakan 100 grm butter
- Gunakan 50 grm margarin
- Sediakan 2 butir kuning telor
- Sediakan 3 sdm air es
- Sediakan Bahan vla :
- Ambil 300 ml susu UHT
- Gunakan 1 kuning telor
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm maizena
- Ambil 1/2 sdm butter
- Ambil Toping :
- Siapkan Buah iris sesuai selera
- Sediakan Glaze :
- Sediakan 1 sdm agar2 warna putih
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan olesan crust :
- Gunakan Secukupnya DCC di lelehkan
But these small petite pies come with problems. Mini pies can be easier to make and inexpensive. These pies cooks faster and are perfect for giving as gifts to family and friends. Mini apple pie ini saya buat berdasarkan modifikasi Bunda Nina yang katanya di ambil dari buku Pastry & Pie Populer karangan Teh Ike Hermawan dan Wulan Sucipto.
Cara membuat Mini Pie Buah Segar:
- Bikin crust / kulit pie : Campur semua bahan crust jadi satu, aduk dengan pisau pastry / sendok kayu (aq pake centong kayu aja)
- Sampai berbutir butir, teruskan sampai tercampur rata
- Bulatkan jadi satu bulatan besar, tutup dengan plastik wrap, istirahatkan 30 menit di kulkas
- Setelah 30 menit di kulkas, keluarkan adonan dan cetak dalam cetakan pie yang sebelumnya oles tipis dengan minyak goreng, tusuk2 dengan garpu bagian dasar pie supaya gak melembung pada saat di panggang
- Panggang sampai coklat keemasan, dinginkan
- Masak vla : campur maizena dengan sebagian susu, aduk rata, masukkan kuning telor, aduk rata
- Didihkan sisa susu + gula, masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai meletup2, matikan api, masukkan butter aduk sampai kalis, sisihkan
- Buat glaze : masak agar2 + air + gula sampai matang mendidih
- Finishing : ambil crust, oles tipis dg DCC cair, biarkan set, taruh sesendok atau masukkan dalam plastik contong vla nya, isikan ke crust, tata buah iris nya, siram rapi semua permukaan dengan glaze
- Sajikan,,,lebih nikmat bila di masukin kulkas dulu, kres lembut kulitnya, lumer rasa vlanya di padu dengan segarnya buah yang ada asem2 nya,,,hummm nikmeh banget,,,
- Idealnya pake buah kiwi, stroberi sama buah naga merah,,tapi adanya aq cuma jeruk, nanas, buah naga merah sama semangka,,,yaaa jadi ajah dech hehehe,,,di kemas di mika kecil2, besok mo di bawa ke mertua hihihihi # seresep jadi 16 buah
- Lumer, cantik, mumer
- Kehabisan paper cup 😂😂😂
Resep apple pie mini yang saya buat ini sebenarnya memiliki banyak versi. Ada apple pie versi American, Dutch (Belanda), French. Pie buah (fruit pie) & pie ragout. Resep pie buah mini enak,ternyata semudah ini membuatnya bisa untuk stok juga. Sajian mix fruits pie mungkin sudah sering anda jumpai di toko kue ataupun di restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mini Pie Buah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
