Anda sedang mencari ide resep gongso sayap ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso sayap ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso sayap ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gongso sayap ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gongso sayap ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gongso Sayap Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gongso Sayap Ayam:
- Gunakan sayap ayam (6 potong)
- Ambil daun jeruk sobek2
- Siapkan sereh geprek
- Ambil gula merah
- Sediakan kaldu ayam bubuk
- Ambil garam
- Ambil air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri goreng
- Gunakan cabe merah keriting
- Ambil jahe
- Siapkan Bumbu gongso :
- Siapkan bawang merah iris kasar
- Ambil cabe rawit potong2 (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Gongso Sayap Ayam:
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Cuci dan rendam dgn garam dan air jeruk nipis. Cuci bersih kembali. Kemudian goreng setengah matang agar tidak hancur saat dimasak dengan bumbu2. Sisihkan ayam. Aslinya sayap ayam tidak digoreng.
- Siapkan bumbu, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai harum
- Masukkan sayap ayam aduk rata. Beri bumbu perasa dan tuang air sy.300 ml krn sayap ayam sudah setengah matang. Ungkep sayap ayam sampai air menyusut atau sampai air nyemek2 yah.
- Gongso atau tumis irisan bawang merah dan cabe rawit asal layu saja, masukkan sebagian kedalam sayap ayam lalu aduk rata. Gongso sayap ayam siap disajikan dengan ditabur sebagian bumbu gongso. Mmm.. yummy..😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gongso Sayap Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
