Lagi mencari ide resep pastel tutup bolognese yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel tutup bolognese yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini ceritanya dalam rangka memanfaatkan sisa saus bolognese yang sudah kehabisan spaghetti-nya. Maapkeun gambar seadanya, karena barbie lelah. nggak sempat bikin phocan 😄😥 Resep Pastel Tutup with chicken bolognese sauce. Sebenernya resep ini ga jauh beda dengan resep pastel tutup biasa, hanya saja saya tambahkan saus bolognese di isian ayam nya biar balance sama rasa kejunya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel tutup bolognese, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel tutup bolognese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pastel tutup bolognese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Tutup Bolognese memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pastel Tutup Bolognese:
- Siapkan 1 kg kentang
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 150 gr margarin
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 250 ml susu UHT full cream (me: Ultra)
- Ambil 1 pak saus spagheti bolognese (me: del monte)
- Siapkan 4 slice keju
- Gunakan sesukanya Keju cheddar
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay uk. Kecil
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Beri saus bolognese, tutup kembali dengan adonan persegi panjang lainnya. Beri saus bolognese, tutup kembali dengan adonan persegi panjang lainnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan abis. Pastel Tutup Panggang kali ini terbuat dari kentang.
Cara membuat Pastel Tutup Bolognese:
- Siapkan bahan n bumbu
- Kupas kentang, potong-potong lalu rebus hingga lunak dan haluskan
- Kentang yang sudah dihaluskan campur dengan terigu dan bumbu2 sedikit margarin (kurleb 2 sdm) aduk rata lalu tambahkan telur
- Siapkan loyang, beri olesan margarin.. lalu tuang setengah adonan kentang yang sudah dibumbui, beri keju slice dan saus spagheti bolognese
- Tutup lagi dengan setengah adonan kentang yang tersisa, beri parutan keju cheddar, sebanyak-banyaknya 😍 beri sedikit margarin diatasnya lalu panggang selama 20 menit
- Siap dihidangkan hangat-hangat.. nyam2.. lembut, gurih dan meleleh..
Sudah dimodifikasi sesuai selera anggota keluargaku. Maklum, keluarga kecilku lebih suka yang manis dari pada yang asin. Jadi ibu-ibu… bila percobaan pertama kurang berhasil, coba lagi ya… temukan rasa yang pas buat keluarga sendiri. Pesanan khusus datang dari Astrid yang minta dibikinkan pastel tutup atau bahasa kerennya potato pie isi ayam dan sayuran ukuran extra large sebagai hadiah ultah untuk sahabatnya. Langsung aja Kana buatkan chicken vegie and potato pie.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel tutup bolognese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
