Sedang mencari ide resep ayam sayap cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sayap cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sayap cabe ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sayap cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sayap cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sayap Cabe Ijo memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Sayap Cabe Ijo:
- Gunakan 5 kg ayam sayap
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 3 slice lengkuas
- Gunakan 3 slice jahe
- Siapkan 3 btg sereh memarkan
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Siapkan Secukupnya gula garam lada
- Sediakan Bumbu blender kasar
- Siapkan 1 kg cabe ijo
- Siapkan 250 gr bawang merah
- Sediakan 250 gr bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sayap Cabe Ijo:
- Marinate ayam dengan garam, lada dan bawang putih bubuk minimal 5 jam. Lalu goreng (jangan garing2 ya)
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Tumis sampai benar2 matang
- Tambahkan air kira2 500-750ml. Jangan banyak2 pokoknya ya. Tuang santan, aduk.
- Masukkan gula, garam, kaldu. Lalu tes rasa
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi ya. Aduk rata
- Masak sekitar 10 menit ya, jangan sering diaduk nanti ayamnya hancur. Sesekali aja.
- Jadi deh
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sayap cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
