Sedang mencari ide resep lasagna 3 rasa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lasagna 3 rasa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lasagna 3 rasa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lasagna 3 rasa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rebus kepingan lasagna hingga boleh lentur. Masak sekejap sahaja jangan sampai terlalu lembut. Angkat, toskan dan susun dalam bekas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lasagna 3 rasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lasagna 3 Rasa memakai 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lasagna 3 Rasa:
- Gunakan 4 lembar kulit lasagna
- Sediakan 100 gr daging sapi cincang**
- Sediakan 100 gr Proteina / daging nabati dari kedelai (ukuran daging cincang)
- Sediakan 200 gr keju cheddar parut*
- Siapkan 1 butir bawang bombay
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir lada putih
- Siapkan 1/2 sdt garam meja
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm pala
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm saus Barbecue
- Sediakan 1 sdm saus Lada Hitam
- Ambil 1 sdm saus Bolognaise
- Siapkan 3 sdm tepung kentang
- Gunakan 200 ml susu kental tanpa gula merek F&N atau susu cair tawar
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdt margarin
Sudukan sedikit kuah lasagna di dasar loyang. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau. Masukkan daging dan masak sehingga daging empuk. Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
Langkah-langkah menyiapkan Lasagna 3 Rasa:
- Rendam daging Proteina sampai kenyal lalu peras. Bilas 3 kali dan peras sampai aroma kedelainya hilang dan benar-benar kering.
- Rebus kulit lasagna sebanyak 4 lembar dengan 1/4 sdt garam sampai kenyal. Tiris dan siram air dingin agar tidak saling lengket.
- Tumis daging cincang dengan sedikit minyak sampai berwarna kecoklatan lalu tambahkan Proteina.
- Tumis 2 bawang putih dan 1/2 bawang bombay cincang dengan daging. Pisahkan jadi 3 bagian.
- Daging bagian pertama dicampur saus Barbecue.
- Daging bagian kedua dicampur saus Lada Hitam.
- Daging bagian ketiga dicampur saus Bolognaise.
- Membuat saus Bechamel: (1) Blender halus 1/2 bawang bombay, pala, cengkeh, lada, 2 bawang putih, tepung kentang dan sedikit susu kental F&N rasa tawar. (2) Masak sampai mengental. (3) Setelah dingin, aduk rata dengan 1/4 sdt garam.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
- Susun kulit pasta, saus Bechamel, daging dan keju sebanyak 3 lapis. Taburi keju di lapisan paling atas.
- Panaskan oven 180 derajat Celsius.
- Panggang lasagna selama 20-30 menit sampai kuning keemasan. Tambahkan taburan keju di lapisan paling atas sesuai selera.
Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa. Lasagna atau Lasagne yang biasanya berisi daging kali ini dikombinasi dengan bahan tempe yang penuh gizi. Dengan sedikit variasi yang inovatif, menu ini bisa menjadi cemilan sehat yang lezat dan pastinya akan disukai oleh anak-anak. Sesekali kalau makan scone ni memang teringat Cameron Highlands. Minum pula dengan teh… Wah, syahdu je rasa!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lasagna 3 rasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
