Sedang mencari ide resep panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bisa dari ikan tuna yang diasapi, atau bisa juga ikan tuna goreng, disuwir-suwir (bisa diganti ikan tuna kaleng). Resep panada selain isi ikan cakalang bisa diganti bahan lain, seperti ayam, sayur, dll. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis:
- Sediakan 500 gr terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 200 ml air / susu(me air)
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 11 gr Fermifan (1 sashet)
- Sediakan 5 gr Garam
- Ambil 50 gr Mentega
- Siapkan Isian:
- Siapkan 1 Pepaya muda serut
- Ambil 1 Kelapa parut
- Ambil 1 Ikan suwir cakalang (kukus dan buang tulang)
- Ambil Bumbu uleg:
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu sapi (me royco)
Cara membuat: Kulit: Campurkan terigu, ragi, gula pasir, telur, dan margarin. Aduk semuanya dan adoni sampai kalis. Isi: Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan tongkol suwir dan santan.
Cara membuat Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis:
- Uleg semua bumbu ulegnya.lalu tumis setelah harum masukan pepaya serut,ikan cakalang suwir dan kelapa parut.aduk rata koreksi rasa.matang dan angkat sisihkan
- Campur semua bahan terigu gula,garam,telur,fermipan,air.aduk rata dan masukan mentega.
- Uleni sampai tidak lengket ditangan.diamkan selama 30 menit.
- Lalu bagi adonan dan dibulat kan.lalu isi dengan adonan isian.bentuk pinggiran adonan seperti pastel.setelah semua habis diamkan kurang lebih 30 menit lagi.
- Panaskan minyak dengan api kecil.lalu goreng sampai kuning keemasan.matang dan angkat.sajikan selagi hangat dengan cocolan saos tomat.yummy…enak👍
Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Namun dikarenakan Manado terkenal akan hasil cakalangnya yang banyak, maka ikan cakalang yang lebih sering dipilih untuk dibuat. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan cakalang dan tongkol berbeda, namun untuk rasa dan bentuk hampir sama, jadi bisa saling menggantikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
