Sedang mencari ide resep panada manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Panada is very similar to Spanish/Portuguese empanada and Jamaican patty. Lihat juga resep Panada khas manado enak lainnya. Portal Analisis Data Berbasis Peta Lintas Instansi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan panada manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Panada manado menggunakan 14 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Panada manado:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Sediakan 50 gr margarin
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Ambil 1 bgks susu bubuk
- Gunakan secukupnya Air santan/air hangat
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 1/2 ekor ikan tongkol/cakalang
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Sediakan sedikit Pepaya muda
- Sediakan secukupnya Cabe dan bawang merah
KOMPAS.com - Panada merupakan salah satu jenis roti goreng berasal dari Manado, Sulawesi Tidak seperti roti goreng biasa, panada memiliki isian ikan. Panada enak disantap baik pada pagi hari. PagesBusinessesLocal ServiceBusiness ServicePanada , pampis manado. Panada , pampis manado updated their profile picture.
Cara menyiapkan Panada manado:
- Bahan isian : Suir Suir tongkol/cakalang terlebih dahulu
- Iris kecil kecil daun kemangi dan daun bawang,parut pepaya muda
- Ulek cabe dan bawang merah hingga halus
- Panaskan minyak kemudian tumis cabe dan bawang merah yg sudah dihaluskan hingga wangi kemudian masukkan tongkol/cakalang aduk
- Masukan daun kemangi,pepaya yg sdh diparut beserta daun bawang
- Tambahkan gula garam dan kecap manis sedikit (jika suka)
- Masukan air santan sedikit…masak hingga benar benar kering
- Setelah kering matikan kompor tunggu hingga dingin
- Membuat roti :aktifkan ragi (air panas/santan+ragi+gula) tunggu hingga berbuih
- Siapkan tepung terigu,telur,susu sachet,gula,aduk hingga rata kemudian adukan ragi yang sdh aktif ke dalam adonan kering
- Aduk hingga setengah kalian (kalau saya pakai tangan terlebih dahulu),setelah dirasa setengah kalis baru masukan mentega garam dan aduk lagi,masukkan sisa santan sedikit demi sedikit (note disini harus dirasakan kelembekan tepungnya,ada yg sangat mudah menyerap air sehingga tepung gampang lengket,ada yang ga begitu mudah menyerap air..jadi air disini bisa dijadikan penambah saja biar nanti mudah menjadi Kalis)
- Aduk adonan hingga menjadi Kalis…kalau sdh lelah gunakan dengan mixer tangan…ingat mixer tangan kapasitas hanya 250 gram…dan biar ga panas harus suka diistirahatkan agar TDK cepat rusak
- Mixer adonan hingga Kalis dan tidak lengket
- Setelah Kalis diamkan adonan hingga 30-1 jam tergantung suhu ruangan hingga mengembang,setelah mengembang tinju adonan untuk membuang angin setelah itu bagi adonan bulat bulat dengan Masing masing 30 gram, kemudian diamkan lagi hingga 15 menit
- Setelah diistirahatkan,pipihkan adonan lalu masukkan bahan isian yg sdh dingin tadi ke adonan yg sdh dipipihkan tadi…isi dan bentuk seperti membentuk pastel
- Setelah selesai,goreng dengan api kecil (api lilin)..disini api jangan terlalu besar hingga matang sampai ke roti2 bagian dalam..jangan terlalu sering dibolak-balik biar tidak banyak menyerap minyak,setelah kecoklatan sisihkan
- Selamat mencoba
Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Baca Juga: Resep Membuat Kue Lumpur Lapindo ala Yummy, Cocok. Trova immagini stock HD a tema Panada Manado North Sulawesi Indonesia Bread e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Panada manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
