Sedang mencari inspirasi resep panada isi daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Panada (Roti goreng isi daging) enak lainnya. Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler karena orang tidak akan bosan memakannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada isi daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan panada isi daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Panada Isi Daging memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Panada Isi Daging:
- Sediakan 500 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gr mentega
- Gunakan 1 biji kuning telur
- Ambil 5 gr fermipan / ragi instan
- Ambil 250 gr air
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Ambil 1/2 liter minyak untuk menggoreng
- Gunakan Isi:
- Siapkan Bisa menggunakan tumisan wortel dicampur daging Sapi giling atau ayam giling (jangan menggunakan cornet)
- Gunakan Bisa menggunakan tumisan papaya muda parut dan Ikan tuna
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang bombai
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Mentega untuk menumis
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan secukupnya Merica dan Pala bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Saos:
- Ambil 100 gr saos tomat/ cabe (saya pakai cap jempol)
- Sediakan 100 ml air
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Panada biasanya dibuat dalam bentuk yang cukup besar, sehingga mengonsumsi satu kue panada saja sudah terasa kenyang di perut. Namun Anda bisa menyesuaikan ukuran kue panada tersebut secara lebih kecil, jika memang dirasa kue panada. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu. Rasa pedas yang mencolok dari campuran bumbu-bumbunya menunjukkan budaya kuliner masyarakat Manado yang menyukai makanan bercita rasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Panada Isi Daging:
- Pertama tama buat isian panada Dgn cara parut halus wortel, giling halus daging, cincang bawang bombai dan bawang putih, serta iris tipis daun bawang dan cabe, tumis dengan menggunakan mentega tambahkan garam, merica bubuk, Pala bubuk Dan penyedap sesuai selera. Masak sampai daging empuk/ masak Dan Bau tumisan wangi
- Buat kulitnya : campur tepung terigu, ragi, mentega, gula, sejumput garam dan kuning telur kedalam satu wadah, aduk sampai merata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diadon sampai kalis
- Diamkan selama 45-60 menit sampai adonan mengembang (tutup pakai serbet bersih perciki air sedikit)
- Setelah mengembang kempeskan adonan dan bagi menjadi 40 bagian dengan bentuk bulatan bulatan
- Pipihkan adonan sampai tipis kemudian masukkan isian dan tutup
- Tutup isian dengan cara memplintir plintrkan bagian pinggir adonan seperti pada pembuatan pastel
- Diamkan selama 15 menit kemudian goreng dengan api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan
- Buat saoce : masukkan saos tomat/cabe tambahkan air, garam dan gula, masak sampai bau mentah dari saosnya hilang
- Dihidangkan bersama saos
Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado. Nah.buat variasi.aku buat panada isi abon tuna ini kemaren. Jika ga suka isian ikan, bisa diganti isian lain. Misalnya daging ayam / sapi (saya pernah share resepnya: ayam kecap untuk isian roti) #. Roti Goreng isi Daging Ayam Lembut dan Enak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada isi daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
