Lagi mencari ide resep abon ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbicara tentang Membuat abon ikan lele tentu yang terbayang adalah menu masakan yang Oleh sebab itu muncullah inovasi baru terkait dengan pengolahan ikan lele yaitu Abon Lele. Abon ikan patin dibuat dari daging ikan patin dengan teknik pengolahan yang cukup sederhana dan Resep Abon Lele Lezaat! Di Jember, Jawa Timur, seorang ibu rumah tangga menyajikan menu baru untuk menikmati lele, yakni abon ikan lele.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ikan lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Abon Ikan Lele memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Abon Ikan Lele:
- Siapkan 500 gr ikan lele
- Ambil 100 gr kelapa parut
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 50 ml air kaldu ikan lele
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 🌸 Bumbu Halus 🌸
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Dengan menggunakan umpan yang tepat, kita bisa dengan mudah mendapatkan ikan lele yang kita. Selain daging ikan lele yang diolah menjadi abon, kulit lele juga bisa dimanfaatkan menjadi keripik. Daging ikan lele yang akan diolah menjadi abon tentu harus memiliki keistimewaan, seperti gemuk atau tebal, tak berbau busuk, dan warna daging segar. Mulai dari memilih jenis ikan lele, memilih bibit yang bagus Pilih Jenis Ikan Lele yang Mudah Dewasa ini, banyak pembudidaya ikan lele yang beralih ke jenis.
Langkah-langkah membuat Abon Ikan Lele:
- Cuci bersih ikan lumuri dan gosok² dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci lagi. Kukus ikan dengan daun salam dan 2 lembar daun jeruk hingga matang. Dinginkan lalu haluskan dengan menggunakan garpu, sisihkan. Saring air kaldu ikannya.
- Sangrai kelapa parut hingga kering kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai masak hingga bumbu matang dan harum. Masukkan air kaldu ikan aduk rata masak hingga mendidih tambahkan garam dan gula pasir.
- Masukkan ikan dan kelapa sangrai gunakan api kecil aduk² terus agar tidak gosong masak hingga kering. Angkat dan dinginkan simpan dalam wadah tertutup.
Budidaya Ikan Lele Organik Dan Diversifikasi Produk Olahan Abon Ikan Lele. abon yang dibuat dari ikan lele yang dibeli dipasar. Ikan lele dapat juga dijadikan abon layaknya abon sapi. Perubahan image ikan lele akan meningkatkan konsumsi ikan oleh masyarakat di berbagai wilayah di Indonesia. Kami produsen Abon Ikan Lele melayani penjualan Abon dan Keripik Ikan Lele dengan merk dagang "ABOLE". Cara membuat abon ini juga tidak terlalu susah sehingga banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Ikan Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
