Sedang mencari ide resep sayap ayam sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayap ayam sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Sunda memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayap Ayam Sunda:
- Sediakan sayap ayam
- Siapkan garam
- Ambil penyedap (boleh slip)
- Sediakan garlic granule
- Gunakan kunyit bubuk
- Gunakan kecil daun jeruk
- Gunakan air
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Sunda:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, lalu rebus ayam dan pastikan terendam ya
- Tambahkan bubuk kunyit, garam, penyedap dan garlic granule, lalu aduk supaya merata
- Tambahkan daun jeruk yg disobek, masak sampai air menyusut, supaya ayam empuk dan bumbu meresap
- Menyusut seperti ini saya buat 50 menit, kalau asal meresap bisa 15-30 menit. Kalau mau empuk dan meresap pastikan 45-60 menit. Kalau pakai bagian ayam yang lain mesti ambil 30 menit keatas supaya daging empuk. Setelah menyusut, angkat dan pisahkan dengan sisa kuah. Sisa kuah bisa dipakai utk bumbu kremesan atau utk kaldu masak masakan yg berkunyit
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam, jangan lupa sesekali di balik. Setelah warna sudah sesuai selera boleh diangkat. Tidak ada estimasi waktu karena ayam sudah matang, sehingga digoreng hanya untuk membuat ayam sedikit garing diluar dan lembut di dalam
- Apa bila sudah kuning keemasan,angkat kemudian tiriskan. Ayam goreng siap dihidangkan dengan nasi hangat dan sambal pilihan 😍😍😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
