Sedang mencari ide resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Siapkan ayam
- Siapkan kemangi yg sudah dipetik daunnya
- Gunakan sereh (geprek)
- Sediakan jahe (geprek)
- Ambil laos (geprek)
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan bubuk ketumbar
- Sediakan bubuk kunyit
- Gunakan tomat
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Garam & merica
- Siapkan Bumbu
- Sediakan bawang merah (rajang)
- Ambil bawang putih (rajang)
- Gunakan kemiri (haluskan)
Saat kuah santan mendidih, lalu di beri daging ayam, tempe serta tahu. Dimasak hingga bumbu meresap dan ayam memiliki kematangan yang sempurna. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe. Indonesian main dish Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe, aduk hingga bumbu matang
- Masukan ayam potong. Tumis dengan bumbu sehentar
- Masukan air (takaran sesuai selera). Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu, garam, merica sesuai selera. Aduk. Biarkan sampai mendidih
- Masak ayam hingga empuk dan meresap
- Jika sudan matang, masukan tomat. Aduk.
- Matikan kompor, masukan daun kemangi. Aduk2 sebentar. Pindahkan ke piring saji
Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa anda dicoba dirumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
