Sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
What do you eat with cakwe/you tiao/Chinese crullers? There are so many ways to enjoy cakwe/Chinese crullers. In Taiwan, a traditional breakfast is pretty much a combination of Chinese crullers and hot soy milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakwe:
- Siapkan 200 gr tepung cakra
- Sediakan 30 gr telur
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 75 gr air matang
- Ambil 1,5 gr baking soda
- Siapkan 1,5 gr baking powder
- Sediakan 8 gr garam
- Gunakan 7 gr minyak sayur
- Sediakan Bahan saus cakwe :
- Siapkan 1 siung bawang putih yg agak besar, haluskan
- Siapkan 1 buah cabe merah besar,haluskan
- Ambil 2 sdm saus sambal botolan
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdt cuka masak
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1/2 sdt maizena,larutkan dengan sedikit air
- Ambil 150 ml air matang
Cakwe (Fried Bread Sticks) Cakwe comes originally from China, in Chinese it's called 油条 (yóutiáo) which means "oil strips". It has been one of popular savory snacks or side dishes in Indonesia for a long time. It could be found in the street carts at schools or in restaurants. Great recipe for Deep Fried "Cakwe" (Chinese Crullers).
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe:
- Campur semua bahan, uleni hingga halus, bulatkan. Oleskan atasnya dengan air. Tutup atasnya dengan plastik. Biarkan semalaman di suhu ruangan. Kalau buatnya pagi,simpan di chiller dulu sebelum tidur keluarkan taruh dimeja dapur.
- Paginya langsung eksekusi adonan. Gilas kira2 dengan ketebalan 1/2 cm. Potong2 dengan lebar 1cm,tindihkan bagian yang satu dengan yang lain (aku dipulung memanjang lalu potong2 tipis). Lakukan hingga habis. Gunakan sumpit/tusuk sate tekan memanjang ditengah2 adonan. Setelah itu diamkan kira2 10menit,pas mau digoreng ditarik perlahan2 memanjang.
- Goreng didalam minyak goreng yg banyak dan panas.Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- Rongganya 😋😋
- Saus cakwe : tumis bawang putih dan cabe merah yg sdh dihaluskan. Tumis hingga wangi lalu beri saus sambal dan saus tomat. Masukkan air matang. Beri garam dan gula juga cuka Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk2 hingga mengental dan mendidih. Angakt. Lalu saring. Sajikan.
In my busy day, sometime I can't think what should I cook for lunch or dinner. Specially Monday is the busiest day to me. Doing laundry, cleaning house, cooking, and assignments also due on the same day. Hello, please call me Cakwe! (ﾉ ヮ )ﾉ*:・ﾟ Thank you for stopping by, I usually stream while I draw on this channel, but I occasionally play video games and I plan to do music streams in the future! In Indonesia, the fried dough is known as cakwe (pronounced ).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
