Youtiao / Cakwe (chinese oil stick)
Youtiao / Cakwe (chinese oil stick)

Anda sedang mencari ide resep youtiao / cakwe (chinese oil stick) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal youtiao / cakwe (chinese oil stick) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari youtiao / cakwe (chinese oil stick), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan youtiao / cakwe (chinese oil stick) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Youtiao is also known as Chinese oil stick or Chinese cruller is a traditional Chinese breakfast. Youtiao in fact is deep-fried Chinese breadstick. The perfect match with Youtiao is soy milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan youtiao / cakwe (chinese oil stick) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Youtiao / Cakwe (chinese oil stick) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Youtiao / Cakwe (chinese oil stick):
  1. Gunakan 250 gram tepung terigu protein sedang
  2. Gunakan 1 sdt baking powder
  3. Gunakan 1/2 sdt baking soda
  4. Gunakan 1 butir telur
  5. Gunakan 100 gram susu cair
  6. Ambil 20 ml minyak goreng
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  9. Sediakan bahan saus :
  10. Sediakan 1 gelas air
  11. Ambil 5 sdm saus sambal
  12. Gunakan 2 sdm saus tomat
  13. Gunakan 2 sdm bon cabe
  14. Siapkan secukupnya garam

I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll. Traditionally Youtiao recipe uses aged dough which makes the process lengthy. I did some research on the internet looking for a convenient Youtiao recipe but could not find one where you could make then in an hour plus. So I decided to take on the challenges to shorten the process as much as possible.

Cara membuat Youtiao / Cakwe (chinese oil stick):
  1. Siapkan bahan-bahan yang di butuhkan.
  2. Selanjutnya campur semua bahan, lalu tuangkan susu cair perlahan-lahan lalu uleni adonan hingga kalis, lembut, dan elastis.
  3. Setelah adonan kali, masukan adonan dalam plastik wrap, lalu bungkus hingga rapat dan kemudian masukan adonan dalam lemari es dan diamkan adonan semalaman.
  4. Keesokan paginya keluarkan adonan dari lemari es, kemudian biarkan adonan dalam suhu ruang selama 2 jam agar adonan lembut kembali.. Selanjutnya giling adonan dengan ketebalan sekitar 3 cm lalu potong" memanjang.
  5. Setelah itu ambil satu bagian adonan, kemudian tumpuk di adonan satunya kemudian tekan bagian tengahnya dengan sumpit.
  6. Langkah selanjutnya panaskan minyak, kemudian tarik memanjang adonan kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
  7. Untuk saus : masak seluruh bahan saus hingga mendidih, kemudian cek rasa jika sudah pas angkat dan sajikan bersama cakwe hangat.. Selamat mencoba 😉

Youtiao, also known as the Chinese cruller, Chinese oil stick, Chinese doughnut, You Char Kway/Cakwe/Kueh/Kuay (in Malaysia, Indonesia, and Singapore), and fried breadstick, is a long golden-brown deep-fried strip of dough eaten in China and (by a variety of other names) in other East. After the holiday, Chinese doughnut sticks (Youtiao, 油条) became one of the specialities that they miss and crave most. After several "trial and error" A comforting breakfast staple loved by many, Chinese doughnut sticks (Youtiao) are light, airy and pleasantly chewy. Follow my recipe to make it. The Chinese Fried Breadstick, or youtiao in Chinese, is the MVP of Chinese breakfast.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Youtiao / Cakwe (chinese oil stick) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!