Lagi mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
What do you eat with cakwe/you tiao/Chinese crullers? There are so many ways to enjoy cakwe/Chinese crullers. In Taiwan, a traditional breakfast is pretty much a combination of Chinese crullers and hot soy milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe:
- Ambil 200 gr tepung cakra
- Ambil 1 butir telur ukuran sedang
- Siapkan 1 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 25 gr susu bubuk (bisa diskip)
- Gunakan 100 ml air matang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Cakwe (Fried Bread Sticks) Cakwe comes originally from China, in Chinese it's called 油条 (yóutiáo) which means "oil strips". It has been one of popular savory snacks or side dishes in Indonesia for a long time. It could be found in the street carts at schools or in restaurants. Great recipe for Deep Fried "Cakwe" (Chinese Crullers).
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe:
- Campur tepung terigu, susu, baking powder, baking soda dan garam aduk rata
- Masukan telur kedalam campuran tepung tadi, aduk rata
- Masukan air matang aduk rata, terakhir masukan minyak goreng aduk rata sampai kalis.
- Diamkan adonan kurang lebih 6 jam ditutup serbet/plastik. Saya bikin malam didiamkan semalaman digoreng pagi utk sarapan.
- Setelah adonan didiamkan, akan mengembang sedikit. Adonan digilas sampai pipih, potong2 persegi ditekan tengahnya menggunakan tusuk sate
- Bikin dua seperti diatas ditumpuk lalu ditekan lagi tengahnya. Digoreng menggunakan api panas, selama menggoreng cakwe digoyang goyang dan dibolak balik agar mengembang, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saos sambal bangkok (buatan sendiri resep terpisah)
In my busy day, sometime I can't think what should I cook for lunch or dinner. Specially Monday is the busiest day to me. Doing laundry, cleaning house, cooking, and assignments also due on the same day. Hello, please call me Cakwe! (ﾉ ヮ )ﾉ*:・ﾟ Thank you for stopping by, I usually stream while I draw on this channel, but I occasionally play video games and I plan to do music streams in the future! In Indonesia, the fried dough is known as cakwe (pronounced ).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
