Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Sediakan sayap ayam (bagian favorit nya anak2)
- Gunakan lengkuas
- Ambil kunyit
- Siapkan jahe
- Siapkan kemiri
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan merica bubuk
- Ambil bawang putih
- Siapkan Garam dan royco
- Ambil serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun kunyit (optional) berhubung gak punya jadi gak pake 😊
- Ambil gula (optional)
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Cara menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci bersih sayap ayam
- Geprek serai
- Haluskan semua bahan (lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih)
- Satukan semua bahan dg sayap ayam di panci/wajan. Aduk rata
- Tambahkan merica & ketumbar, daun salam & daun jeruk, serai
- Tambahkan air secukupnya
- Beri garam dan Royco sesuai selera, tambahkan sedikit gula
- Rebus sampai meresap, jgn lupa cek rasa
- Setelah dingin, ayam bisa langsung di goreng atau disimpan dikulkas
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
