Anda sedang mencari inspirasi resep jenang garut santan wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang garut santan wangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang garut santan wangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jenang garut santan wangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Eksistensi jenang di kalangan masyarakat Jawa khususnya di wilayah Surakarta sudah melekat Jenang bukan sekedar makanan khas yang digemari oleh penduduk Jawa. Lebih dari itu, jenang Jenang ini terbuat dari beras ketan hitam yang dipadu dengan kuah santan segar dan wangi daun. Kuah santan yang gurih tanpa tambahan gula merah ini bikin ketagihan dan kenyang seketika.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jenang garut santan wangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jenang Garut Santan Wangi menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jenang Garut Santan Wangi:
- Siapkan Bahan Jenang
- Sediakan 250 gr Tepung pati garut, dilarutkan dengan 50 ml air
- Siapkan 250 gr Gula merah
- Sediakan 10 nyamplung Buah nangka
- Ambil 1.5 liter Air
- Sediakan Bahan Kuah Santan Wangi
- Ambil 65 ml Santan cair instan (🙋: k*ra)
- Siapkan 1 liter Air
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan 10 nyamplung Buah nangka
Ngembang garut, nggremeng ora karuwan. (Kembang garut: gremeng). Ngembang kacang, mbesengut ora kalegan.(Kembang kacang: besengut). (Carang wreksa: pang , wuwus: ngendika). Larutkan tepung dengan air kemudian saring biar tidak bergerindil. Santan Kelapa adalah salah satu manfaatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang Garut Santan Wangi:
- Potong nangka kecil-kecil bentuk dadu. Rebus air bersama gula merah sampai mendidih dan gula larut. Tambahkan potongan nangka.
- Di wadah, larutkan tepung pati garut dengan 50 ml air.
- Saat nangka dalam rebusan air telah melunak, masukkan larutan pati garut sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Jenang garut sudah jadi👏
- Potong dadu buah nangka. Rebus air dan garam. Saat air sudah panas, tambahkan santan lalu masukkan potongan nangka. Lanjutkan memasak, aduk terus dan jaga agar santan tidak pecah.
- Jenang garut siap disajikan dengan siraman kuah santan wangi🍴
Santan kelapa ini berasal dari parutan daging buah kelapa yang diperas oleh Mesin pemeras santan Santan kelapa adalah salah satu bahan olahan makanan yang sudah sangat familiar di Indonesia. Tidak hanya di makanan namun juga di minuman. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Sajikan jenang grendul dengan kuah santan. Info Jadi Rahasia Restoran Padang, Begini Cara Masak Beras Murah Supaya Hasilnya Empuk, Pulen dan Wangi!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jenang garut santan wangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
