Sedang mencari ide resep pecel punten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel punten yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel punten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel punten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pecel Punten Harga Jutaan Sang Penjual Teriak Teriak bagi masyarakat kediri dan sekitarnya, pecel adlah makanan favorit yang di sediakan hampir di semua. Pecel memang umumnya disantap bersama nasi. Tapi pecel khas Kediri berbeda dengan daerah lain karena mengganti nasi dengan punten.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel punten yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel punten menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel punten:
- Siapkan 1 kg beras
- Ambil 150 mL santan instan
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Sayur-sayuran (saya pakai tauge dan bunga turi)
- Gunakan Bahan Sambal pecel
- Siapkan 1/2 kg Kacang tanah goreng
- Sediakan 1 1/2 buah gula merah (ukuran besar)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
Ya, panganan tesebut biasanya disajikan bersama dengan nasi serta sayuran dan bumbu kacangnya. Nah, kali ini, penyajiannya sedikit berbeda. NASI PUNTEN Beras yang digunakan adalah beras pilihan yang diproses sedemikian rupa, sehingga menjadi PUNTEN yang pulen dan SAMBEL PECEL "BERKAH" Dibuat dari bahan pilihan berkualitas. Keistimewaan pecel punten terletak pada nasinya yang terasa gurih.
Cara menyiapkan Pecel punten:
- Rebus beras bersama dengan santan instan dan beri sejumput garam. Rebus hingga menjadi karonan (nasi setengah matang). NB : Gunakan takaran air yang pas. Jangan terlalu banyak dan terlalu sedikit. Di sini tidak saya jelaskan jumlah airnya karena jenis beras berbeda-beda dalam penggunaan airnya.
- Kukus nasi karonan hingga matang ± 30 menit.
- Tumbuk nasi yang telah matang hingga halus.
- Cetak pada wadah bulat atau sesuai selera.
- Tunggu hingga dingin sembari merebus sayur-sayuran yang akan dipakai pelengkap menghidangkan. Sisihkan.
- Goreng semua bahan bumbu pecel kecuali daun jeruk dan gula merah. Kemudian haluskan dengan cara di tumbuk atau diblender. Sisihkan.
- Setelah punten dingin, potong potong dan tata di piring. Tambahkan sayur di sisi sampingnya atau di atasnya. Lalu siram dengan bumbu pecel yang sudah diencerkan.
- Bisa tambahkan lauk pauk seperti tempe / tahu.
Banyak pelanggan Pecel Punten dari luar kota. Seperti yang dilakukan komunitas pecel punten Blitar. Koordinator komunitas Pecel Punten Ahmad Vikry Hanif mengatakan bagi-bagi pecel punten gratis ini memiliki beberapa tujuan. Jenis pecel yang paling terkenal adalah pecel Madiun. Quote: Malang juga memiliki kulinernya sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel punten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
