Lagi mencari ide resep nasi punten pecel tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi punten pecel tulungagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel Punten © Luana Yunaneva diambil dari luanayunaneva.wordpress.com. Banyak sumber menyebutkan bahwa pecel punten berasal dari daerah Tulungagung, meski begitu makanan ini juga bisa dijumpai di daerah-daerah sekitar Tulungagung seperti kabupateng Malang dan Kediri. Pecel Tulungagung Punten..pecel khas Tulungagung bahwasanya punten itu bukan lontong bukan juga ketupat tapi nasi yang dimasak dengan santan, daun salam dan garam, kemudian dijojoh (kata orang tulungagung) yaitu proses penumbukan nasi Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yaitu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi punten pecel tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi punten pecel tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi punten pecel tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Punten Pecel Tulungagung memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Punten Pecel Tulungagung:
- Siapkan 250 gr beras
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Gunakan 100 gr sambal pecel
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 ikat bayam
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 mangkuk kecambah
- Gunakan 1 buah mentimun
- Ambil 6 potong tempe goreng
- Gunakan Secukupnya peyek
Nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling gampang dicari. Hampir di seluruh kota di Jawa Timur menjajakan makanan enak satu ini. Punten merupakan makanan khas Tulungagung yang sekilas mirip ketupat. Punten terbuat dari beras putih dan santan.
Cara menyiapkan Nasi Punten Pecel Tulungagung:
- Cuci beras, masak dgn rice cooker dengan 400 ml air. Tambahkan santan instan, daun pandan dan garam. Masak sampai matang.
- Selagi hangat, padatkan punten dengan cara diuleg, ditumbuk atau ditekan-tekan dalam wadah sampai benar-benar padat. Tunggu sampai dingin.
- Potong kotak-kotak nasi punten.
- Cairkan sambal pecel dengan air hangat.
- Rebus bayam, kacang panjang dan kecambah. Tiriskan.
- Tata nasi punten dalam piring. Tambahkan kacang panjang, bayam, dan kecambah. Tuangkan sambal pecel diatasnya. Tambahkan mentimun, tempe dan peyek sebagai pelengkap. Selamat menikmati.
Makanan khas Tulungagung bernama Punten Pecel ini adalah salah satu contoh kuliner cepat saji yang paling banyak dicari oleh wisatawan baik itu lokal maupun turis asing. Pecel Punten sendiri terbuat dari nasi ketan yang ditumbuk halus kemudian dibumbui lalu diberi santan. Nasi pecel Tulungagung, nasi pecel dengan karakter sambal pecel seperti di daerah Kabupaten Blitar. Sompil, lontong diiris kemudian disiram dengan sayur lodeh. Kopi Cethe, ampas kopi yang dijadikan bahan pengoles rokok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi punten pecel tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
