Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar
Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar

Lagi mencari ide resep capar punten (pecel punten) khas blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capar punten (pecel punten) khas blitar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capar punten (pecel punten) khas blitar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capar punten (pecel punten) khas blitar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nasi Pecel Mbok Bari Blitar yang Legendaris Punten Pecel Menu Sarapan Khas Blitar Karna emang orang blitar dan lagi pingin banget buat ini makanan ditambah dapat surat cinta dari mama cookpad😘😊 yaudah ikutan aja ramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad Mau hadiahnya juga dong hehe #Ebook.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capar punten (pecel punten) khas blitar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar:
  1. Siapkan Bahan punten :
  2. Gunakan 1 cup beras (saya pakai Pandan Wangi)
  3. Gunakan 40 ml santan kara
  4. Sediakan 1/4 sdm garam
  5. Siapkan Bahan sayuran :
  6. Gunakan 1/2 ikat sawi hijau, petiki, rebus, tiriskan
  7. Gunakan 2 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus, tiriskan
  8. Siapkan Segenggam tauge
  9. Sediakan Bumbu pecel :
  10. Siapkan 200 gram gula merah
  11. Gunakan 200 gram kacang tanah yang sudah di goreng
  12. Ambil 15 buah cabe rawit merah
  13. Sediakan 7 siung bawang putih
  14. Sediakan 2 ruas kencur
  15. Ambil 3 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
  17. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)

Makanan khas jawa timuran identik dengan pecel. Punten adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dipadatkan. Ini seperti jajanan tradisional yang kita sebut dengan jadah. Jika nasi pecel banyak dan mudah ditemui ketika pagi, punten ini kebanyakan ditemukan sore menjelang malam.

Cara membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar:
  1. Masak bahan punten seperti masak nasi biasa.
  2. Setelah matang, tumbuk nasi sampai halus dan padat. Kemudian bentuk di loyang. Diamkan hingga punten padat, kemudian potong-potong.
  3. Goreng kacang, bawang putih, cabe rawit sampai matang. Haluskan bersama bumbu yang lainnya dengan cara di tumbuk atau diuleg. Beri air hangat sedikit, aduk rata sampai berbentuk saus atau pasta.
  4. Rebus sayuran sampai matang. Tata punten dan sayuran dalam piring kemudian siram dengan bumbu pecel.
  5. Siap disajikan.

Dari sekian banyak penjual punten yang ada di Kota Blitar, salah satu pecel punten enak di Blitar menurut Jelajah Blitar adalah Pecel Punten. Punten pecel merupakan makanan khas yang "katanya" adalah sajian asli daerah Tulungagung. Punten-punten tersebut umumnya disajikan di atas daun pisang yang dibubuhi sayuran hijau seperti daun ketela pohon, daun turi, daun lembayung sampai dilumuri dengan sambel pecel yang berasal. Penyajiannya dimulai dari punten yang diiris kotak lalu diberi sayuran rebus dan bumbu kacang. Tak ketinggalan berwisata kuliner sajian khas Kediri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!