Sedang mencari ide resep urap daun pepaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun pepaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun pepaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap daun pepaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Daun pepaya rasanya enak karena banyak proteinnya, apalagi kalau tidak pahit. Selain untuk lalapan dan buntil, daun pepaya juga nikmat ditumis dengan ikan teri plus cabai merah. Assalamu'alaikum Dunsanak Resep URAP DAUN PEPAYA Bahan-bahannya: *Daun Jambu (direbus bersama daun pepaya untuk menghilangkan pahitnya).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap daun pepaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Daun Pepaya memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap Daun Pepaya:
- Sediakan 5 lbr daun pepaya
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan 1/4 buah kelapa parut
- Ambil 1 sdm gula putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
Bukan rahasia lagi jika daun pepaya itu rasanya pahit. Tetapi meskipun pahit banyak yang menyukai. urap daun pepaya singkong. Jangan bingung kalau daun pepayanya direbus dulu dengan tanah liat. Hal itu bertujuan untuk mengurangi rasa pahit dari daun pepaya.
Cara menyiapkan Urap Daun Pepaya:
- Cuci daun pepaya, uleni dg garam, diamkan 5 menit.
- Rebus air, jk sdh mendidih masukkan daun paya yg sdh diremas dg garam tunggu sekitar 7 menit.
- Keluarkan daun pepaya dr panci rebusan, tiriskan dan pindahkan ke baskom.yg sdh diberi air es. Diamkan 5 menit
- Keluarkan daun pepaya dr air es, sambil agak diperas. Potong2 daun sisihkan
- Buat bumbu:
- Cabe,bawang putih,bawang merah di hahuskan, campurkan dg kelapa parut, garam,gula
- Pindahkan bumbu ke penggorengan, tambahkan air 50 ml, masak sekitar 5 menit. Masukkan daun pepaya yg sdh dipotong2 aduk rata, cek rasa. Matikan kompor, sajikan.
Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Resep urap ini menggunakan daun kenikir, kangkung, kubis, dan taoge. Daun pepaya jepang diketahui punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap daun pepaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
