Lagi mencari inspirasi resep urap sayur/kluban yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur/kluban yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Memasak yang paling gampang, kali ini bikin sayur urap/ kluban. Selain karena enak, juga sangat bergizi bagi keluarga. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur/kluban, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayur/kluban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayur/kluban yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap sayur/kluban memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap sayur/kluban:
- Sediakan 1 ikat Kacang panjang
- Ambil Daun pepaya
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 ikat kecipir
- Gunakan secukupnya Kelapa parut
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Terasi bakar
- Ambil Kencur
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Cabe merah
- Ambil Gula dan garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Urap/kulup/kluban/gudhangan, apapun sebutannya yang jelas ini sayur ngangenin. Masakan tradisional jawa ini sering muncul di acara tradisi seperti puputan(bayi lepas pusar), selapanan, mitoni. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran. Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian.
Langkah-langkah menyiapkan Urap sayur/kluban:
- Rebus satu per satu sayurnya
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan di atas hingga harum.
- Masukkan parutan kelapa sambil diaduk-aduk hingga bumbunya merata dan diamkan selama 10 menitan.
- Kemudian tambahkan air, garam dan gula secukupnya dan sesuai selera. - - Biarkan kembali selama kurang lebih 5 menitan, kemudian diangkat dan bumbu kluban siap disajikan untuk sayuran yang sudah direbus.
Memasak yang paling gampang, kali ini bikin sayur urap/ kluban. Selain karena enak, juga sangat bergizi bagi keluarga. Vind stockafbeeldingen in HD voor Indonesian Traditional Food Urap Sayur Salad en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa Pedas Gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur/kluban yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
