Anda sedang mencari inspirasi resep urap ijo + rebon goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap ijo + rebon goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap ijo + rebon goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan urap ijo + rebon goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Challenge weekend ini adalah recook resepnya Bunda Ei. Tapi ada beberapa bahan sayuran yang saya ubah sendiri, tidak sama persis dengan resep asli. Resep Urap sayuran rebon. pngen buat urap dan ternyata ada resepnya bunda Ei jdilah recook resepnya#recookBundaEi..
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap ijo + rebon goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Urap Ijo + Rebon Goreng memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Urap Ijo + Rebon Goreng:
- Gunakan 200 gr daun mengkudu muda, rebus, tiriskan, potong²
- Siapkan 100 gr daun pepaya jepang, rebus, tiriskan, potong²
- Gunakan 100 gr tauge, rendam dengan air panas, tiriskan
- Gunakan 500 gr kacang panjang, potong², rebus
- Siapkan 8 sdm rebon, goreng
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 1 butir kelapa, parut
- Siapkan Sambal Urap
- Ambil 15 buah cabe merah
- Gunakan 1 iris terasi
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kencur
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Lihat juga resep Urap Sayur, 🌿 Urap urap enak lainnya.
Cara menyiapkan Urap Ijo + Rebon Goreng:
- Siapkan bahan (maaf terasinya nggak kefoto).
- Masukkan kelapa parut, sambel urap dan daun jeruk. Aduk rata, kukus ± 15-20 menit. Angkat sisihkan.
- Masukkan potongan daun pepaya jepang dan mengkudu, kacang panjang dan tauge, tambahkan bumbu urap dan rebon goreng. Aduk hingga tercampur rata ➡ koreksi rasa, misal kurang asin bisa tambah garam.
- Pindah ke piring saji dan beri taburan rebon goreng lagi di atasnya. Urap Ijo + Rebon siap disajikan. Selamat mencoba
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Dapur Ibu Kembar - Cakung Timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urap ijo + rebon goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
