Anda sedang mencari inspirasi resep urap simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan urap simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. The vegetables are usually the combination of several of these: spinach, water spinach (kangkung), mung bean sprouts (tauge), green bean/long beans, papaya leaves, cassava leaves, and cabbage. Urap is simply blanched vegetables served with grated coconut dressing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap Simple memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap Simple:
- Ambil Bumbu Halus Untuk Urap:
- Gunakan 6 butir Bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula merah sisir
- Gunakan sedikit terasi bakar (optional)
- Siapkan bahan sayuran rebus (suka suka) :
- Gunakan secukupnya daun pepaya rebus (iris tipis)
- Siapkan secukupnya kol kukus. (iris tipis memanjang)
- Gunakan secukupnya kacang panjang kukus. (potong sekitar 3 cm)
- Siapkan secukupnya Tauge rebus
- Sediakan secukupnya wortel rebus (iris memanjang)
- Sediakan 200 gr kelapa parut
Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali. In Bali it is known as Lawar. It contains of different kind cooked vegetables like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Urap is an Indonesian salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and dressed by coconut.
Cara membuat Urap Simple:
- Kukus dan rebus aneka sayuran hingga matang, potong2, sisihkan.
- Campur kelapa parut dengan bumbu halus hingga rata, test rasa, tambah garam dan gula jika masih kurang rasanya. Kukus hingga matang. (saya bungkus dengan daun pisang dan dikukus bersamaan dengan sayurannya untuk menghemat waktu).
- Tata Sayuran dalam piring saji, lalu tuang bumbu urap diatasnya sebelum dihidangkan. atau campur semua sayuran dengan bumbu urap dalam sebuah wadah, dan siap disajikan dalam piring saji. ;)
Urap can be eaten as a salad for vegetarian or as a side dish. Urap is usually found as a prerequisite side dish of Javanese tumpeng, a cone shaped rice mound surrounded with assorted dishes. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Urap can be consumed on its own as a salad for vegetarian meals or as a side dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
