Sedang mencari ide resep sambal ayam kalasan jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam kalasan jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam kalasan jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ayam kalasan jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kali ini dapur mama mia ingin berbagi resep rahasia dari sambal ayam kalasan yang terkenal di bekasi. buat kalian yang tinggal di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ayam kalasan jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Ayam Kalasan Jogja memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ayam Kalasan Jogja:
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 100 gram gula jawa
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 25 gram terasi
- Ambil 1.5 sdt garam halus
- Ambil 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk limau, diperas, ambil airnya
Bumbu ini sebenarnya sangat simpel dan tidak terlalu rumit, tetapi bisa Selain itu, ayam kalasan juga biasanya dilengkapi dengan sambal. Tidak akan lengkap jika makan ayam kalasan tanpa sambal. Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Salah sambal yang selalu mengiringi menu ayam adalah sambal ayam goreng kalasan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ayam Kalasan Jogja:
- Haluskan semua bumbu kecuali, garam, minyak goreng, daun jeruk dan perasan jeruk limau.
- Panaskan minyak goreng dipanci dengan api sedang, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan garam, tumis dengan api kecil hingga harum. Aduk rata hingga berwarna merah tua dan keluar minyaknya.
- Matikan api, tuang perasan jeruk limau dan aduk hingga merata.
- Sambal siap disajikan dengan ayam kalasan jogja..hmmm mantap bisa nambah nambah dan lupa akan diet 🤣🤣
Sambal ini tentu menjadi masakan mutlak bagi ayam goreng kalasan yang sudah pernah kita jelaskan sebelumnya. Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu. Lihat juga resep Sambal ayam kalasan enak lainnya! Oleskan minyak goreng secukupnya pada loyang, lalu beri alas daun pisang, dan diatas daun pisang Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ayam Kalasan Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
