Anda sedang mencari ide resep ifu mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifu mie yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifu mie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ifu mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. The dishes are to be served hot while the noodles are still crisp until the noodles are softened by the sauce and are ready to be eaten. Ifu Mie (Deep Fried Noodles Topped with Stir Fried Vegetables and Meat) is a Chinese influenced dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ifu mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ifu Mie menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ifu Mie:
- Sediakan 1 keping mie telor rebus, goreng kering
- Sediakan 1 buah wortel potong tipis serong
- Sediakan 3 buah jamur kancing potong tipis
- Ambil 6 kuntum brokoli
- Gunakan 3 buah jagung muda/putren potong memanjang
- Ambil 3 buah bakso potong tipis
- Ambil 5 ekor udang kupas
- Gunakan 1 sendok teh tepung maezena larutkan dengan sedikit air
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 1 ruas jahe kupas geprek
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 1/4 sendok teh lada bubuk
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 sendok makan minyak wijen
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh penyedap rasa
Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Ifu mie juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. Ifu mie adalah sejenis makanan Tionghoa.
Langkah-langkah membuat Ifu Mie:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan udang dan bakso, masukkan air, biarkan sampai mendidih, masukkan minyak wijen, lada bubuk kedalamnya.
- Masukkan sayurnya mulai dari wortel, jagung muda, brokoli, jamur kancing, tuang larutan tepung maezana, aduk-aduk sampai tercampur merata, taburkan garam dan penyedap rasa. Test rasa.
- Siapkan mie yang sudah di goreng (caranya : rebus mie telor, tiriskan kipas2 sampai agak dingin baru goreng sampai kering) letakkan mie di piring saji, tuang sayuran yang sudah matang tadi di atasnya.
Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Ifu mie juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. Masukkan sayuran, aduk hingga setengah layu, tambahkan garam, merica, ang ciu, kecap ikan, dan kecap asin. Goreng mie dalam minyak yang cukup  (terendam) agar warna dan hasil gorengan merata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ifu Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
