Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep kuning memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ungkep kuning:
- Gunakan 10 potong ayam pejantan
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 iris lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai (optional)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Rempah cemplung :
- Sediakan 3 helai daun salam
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 helai daun kunyit (optional, tapi ini yang bikin wangi)
- Siapkan 1/2 sdt asam
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang praktis dan tahan lama. Nantinya ayam ungkep ini bisa di goreng jika ingin.
Cara membuat Ayam ungkep kuning:
- Siapkan ayam, boleh dilumuri dulu dengan air jeruk lemon tapi engga pun ga masalah karena nanti diungkep bumbu jadi amisnya ilang. Haluskan bumbu, sisihkan.
- Bumbu boleh ditumis dulu atau enggak. Bumbu halus ditumis dengan rempah cemplung hingga bumbu matang dan wangi, lalu masukan ayam dan beri air. Kalau engga ditumis, bumbu bisa langsung dicampur dengan air, garam dan rempah aduk rata, masukan ayam.
- Bumbui garam dan gula pasir, ungkep sampai bumbu meresap.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan. Daging ayam sudah menjadi salah satu makanan yang dicintai para Bunda di rumah, karena Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
