Sedang mencari ide resep mie goreng sechuan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng sechuan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. A recipe passed down from my mom to me.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng sechuan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng sechuan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng sechuan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie goreng sechuan menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie goreng sechuan:
- Siapkan 100 gr mie telur kering, rebus, tiriskan. Sisihkan
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 buah cabe keriting, buang biji, cincang
- Siapkan 1/2 sdt bon cabe level 30 (suka pedas 1 sdt)
- Siapkan 100 gr ayam filet, iris panjang
- Ambil 3 buah jamur kuping, seduh, potong2
- Siapkan 5 tangkai sawi putih
- Ambil 1 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1,5 sdm saus sambal
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Gunakan 50 cc air
- Siapkan 2 sdm untuk menumis
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng untuk olesan mie
Add Braised Chicken and Corn with Rice to Basket. Add Braised Roasted Pork and Tofu with Rice to Basket. Szechuan-style vinegar & spicy chili oil shrimp wontons. Ask us to 'hold' on the cilantro if that's not your favorite.
Cara membuat Mie goreng sechuan:
- Rebus mie kering, sampai 3/4 matang. Tiriskan. Lumuri mie dengan 1/2 sdm minyak goreng dan kecap manis. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping, irisan wortel, sawi putih, bon cabe, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata
- Tuang air. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
Vinegar & chili on the side. Chives & pork wontons for the shellfish-shy! Five of each of the shrimp & chives wontons. Cumi Saos Pedas Boneless squid pieces cooked with chili sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng sechuan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
