Anda sedang mencari inspirasi resep pinukuik/sarabi pandan coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pinukuik/sarabi pandan coklat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik/sarabi pandan coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pinukuik/sarabi pandan coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sebenarnya kue ini hampir sama sprti apem atau serabi. Lihat juga resep Bolu Kukus Mekar Coklat Pandan enak lainnya. Resep kue serabi dan cara bikin kue serabi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pinukuik/sarabi pandan coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pinukuik/Sarabi Pandan Coklat menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pinukuik/Sarabi Pandan Coklat:
- Sediakan 150 tepung beras
- Gunakan 1/2 butir kepala parut atau 200 gram
- Gunakan 1 sdm terigu
- Gunakan 1 sdm.maizena
- Siapkan 5 sdm gula pasIr
- Ambil Seujung sdt garam
- Gunakan Seung sdt baking powder
- Ambil Seujung sdt vanillie
- Siapkan 5 gr fermipan
- Ambil Secukup nya air matang (sampai adonan terasa agak encer)
- Gunakan 3 tetes pasta pandan
- Siapkan Toping meisis Dan trimits
Lak-lak dibuat dari campuran tepung beras, gula dan menggunakan pewarna dari daun suji atau daun pandan. Selain dari ukuran dan warnanya, ciri khas dari lak-lak yaitu taburan parutan kelapa di atas serabi untuk menambah cita rasa. Merambah ke pulau Sumatera, serabi juga dikenal baik di Sumatera Barat yang disebut dengan "pinukuik". Bagi anda yang asli orang Bandung Jawa Barat mungkin sudah tidak asing dengan jajanan pasar yang satu ini.
Cara menyiapkan Pinukuik/Sarabi Pandan Coklat:
- Campurkan terigu, tep beras, maizena, gulpas,garam,vanillie, baking powder dan fermipan
- Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai adonan agak encer hentikan.adonan pisah jadi 2 yg satu beri pasta pandan aduk rata
- Panaskan wajan,sy gunakan wajan ceramic, tuang 1 sendok sayur adonan kedalam wajan buat 2 cetakan lalu tutup.Setelah setengah matang beri taburan meisis dan trimits
- Lakukan sampai habis,dan bisa ditambahkan lg taburan toping.angkat dan taruh di piring. Pinukuik siap di nikmati bersama teh hangat.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus. FAKTA TENTANG SERABI Siapa yang tidak kenal kue yang satu ini. Kue yang terbuat dari tepung beras dan santan ini dimasak seperti membuat pancake. Bedanya surabi dimasak memakai wajan tanah liat dan di atas tungku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pinukuik/sarabi pandan coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
