Anda sedang mencari inspirasi resep ongseng udang sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ongseng udang sambal kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongseng udang sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ongseng udang sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Memasak cumi tidak perlu waktu lama, karena semakin lama cumi dimasak, maka akan semakin kenyal dan susah dikunyah. Kuliner tanah air pun sedang di ramaikan dengan masakan. Biasanya kalau masak udang di mix pake pare, buncis, pete, tapi kali ini masak udangnya aku campur sama daun kemangi😊 wihh aromanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ongseng udang sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ongseng udang sambal kemangi memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ongseng udang sambal kemangi:
- Sediakan 2 bungkus udang
- Ambil 5 siung bawang merah (suka bawang)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt saori
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan Pete (selera, saya nggak suka)
- Ambil Sambal kemangi
- Siapkan Cabe merah dan bawang merah (mentah)
- Sediakan Terasi matang
- Gunakan Kemangi
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Gula putih sedikit saja (bisa skip)
- Siapkan Minyak bekas goreng yang masih hangat
Tongseng aslinya berasal dari kota Solo tetapi belakangan ini muncul berbagai variasi Tongseng lain dari Boyolali, Jogja dan mungkin masih ada yang lain. Resep Tongseng Kambing Solo mempunyai ciri khas bersantan kental dengan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Cara menyiapkan Ongseng udang sambal kemangi:
- Kupas kepala dan ekor udang, cuci bersih lalu goreng setengah matang
- Iris bawang merah bawang putih dam cabe, lalu tumis/ongseng sampai harum lalu masukkan udang yang sudah digoreng setengah matang tadi
- Masukkan garam, saori dan kecap lalu cek rasa
- Untuk sambalnya, campur jadi satu bahan (kecuali kemangi) dan uleg semuanya baru masukkan kemangi (dipenyet) lalu tuang minak goreng bekas yang masih hangat (bekas udang bisa)
- Ambil piring, nasi, ongseng udang dan sambal kemangi.
- Kalau saya, tambahkan cipir rebus biar tambah mantap
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Biasanya, sambal yang paling populer dibuat adalah sambal bawang, terasi, tomat, kemangi, dan lainnya. Kali ini, jika ingin mencicipi sambal yang berbeda dari biasa, Anda bisa membuat sambal mangga. Apalagi sambal mangga ini Anda tambahkan dengan udang segar yang sudah dikupas. Lihat juga resep Udang Goreng Sambal Matah enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ongseng udang sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
