Lagi mencari ide resep awug-awug mutiara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug-awug mutiara yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
saya sedang rindu kue buatan ibu akhirnya saya membuat sendiri dan sedikit berbeda dari resep ibu bahan; sagu mutiara kelapa parut tepung tapioka tepung keta. Tapi prosesnya mungkin agak lama, karena harus menunggu sagu mekar terlebih dahulu, dan juga harus membungkus dengan daun satu per satu. Tak selamanya membuat kue tradisional itu susah dan ribet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug-awug mutiara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan awug-awug mutiara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat awug-awug mutiara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awug-awug mutiara menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Awug-awug mutiara:
- Sediakan 1/4 kg sagu mutiara
- Gunakan 1 butir kelapa muda parut
- Ambil secukupnya Gula, garam
- Ambil Vanilli bisa di skip
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Meski sangat sederhana, rasa dari Awug-Awug Mutiara tak bisa dianggap remeh. Kreasikan langsung Awug-Awug Mutiara dari resep berikut ini. Aku tertarik buat recook resep Awug-awug mutiara nya kak @faraleyama di IG. . Resep Awug- awug Sagu Mutiara-Kalau dikampungku jajanan ini disebut koci sagu, tapi ada juga yang menyebutnya awug-awug sagu mutiara.
Cara menyiapkan Awug-awug mutiara:
- Cuci sagu mutiara, kemudian rebus hingga matang. Tiriskan
- Dalam wadah campurkan sagu mutiara yg sudah tiris dengan kelapa, gula, garam, vanilli, cek rasa
- Kemudian bungkus dengan daun pisang (bungkus sesuai selera)
- Kukus hingga matang.
- Sajikan…
Jajanan tradisional ini biasa dibuat untuk ada khajatan atau acara keluarga seperti pernikahan. Tapi memang jarang yang membuat jajanan ini karena sagu mutiara termasuk mahal untuk ukuran masyaraka di kampungku. Rasanya yang enak membuat kue ini cocok disajikan untuk camilan keluarga yang murah meriah, kudapan arisan, pengajian dan isian snack box. Kuliner: Resep Masakan Indonesia; Tetapi resep kali sagu mutiara dan kelapa dimasak dengan dikukus. Sagu mutiara panjang, nama lainnya Pacar Cina kali ya.pokoknya yang bentuknya batangan kecil-kecil.biasa buat campuran kue hungkwe juga itu lho teman-teman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan awug-awug mutiara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
