Sedang mencari ide resep 2. kue awug awug yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. kue awug awug yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. kue awug awug, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 2. kue awug awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 2. kue awug awug yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 2. Kue Awug Awug menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 2. Kue Awug Awug:
- Sediakan 300 gr kelapa 1/2 tua diparut
- Sediakan 150 gr tepung ketan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sachet vanili
- Ambil Gula aren untuk isian
Kemudian adonan tersebut dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Resep Membuat Kue Awug Awug Tradisional Nikmat - Kue tradisional yang masih masuk ke dalam deretan kue khas nusantara adalah kue awug awug, yaitu kue yang berasal dari olahan tepung dan tepung ketan. Kue ini memiliki ciri khas tersendiri yang bisa dikatakan berbeda dan tidak ada duanya yaitu bercirikan warna putih dan merha dari hasil pembuatan adonan awug awug yang dipisah menjadi dua di. Cara membuat: Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata Jika memakai warna, aduk kelapa parut dengan pewarna lebih dahulu, setelah rata masukkan.
Langkah-langkah membuat 2. Kue Awug Awug:
- Siapkan bahan
- Campur tepung ketan, kelapa, garam dan vanili. Aduk perlahan dengan sendok hingga tidak ada gumpalan. Jika ada gumpalan,maka ditekan di pinggiran baskom agar hancur. Tekstur adonan akan terlihat ambyar.
- Siapkan cetakan, tidak perlu dioles minyak. Masukkan adonan ke dalam cetakan, dan jangan ditekan untuk meratakan. Letakkan gula aren ke tengah adonan
- Kukus selama 15 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan dan beruap banyak. Tutup kukusan dibungkus dengan kain agar uap air tidak menetes ke kue.
- Angkat kue dari kukusan. Keluarkan kue dari cetakan. Kue siap dinikmati
Resep Lezat Kue Awug Galuh Ciamis. Kue Awug Jajanan Lezat Ala Galuh Kota Klasik, Sumber Foto: cookpid.com. Saya ingin bercerita resep karuhun saya dalam pembuatan kue awug yang diwariskan di keluarga. Bahan dasar kue awug terdiri dari tepung beras, air, gula merah, garam, dan bahan lainnya yang menunjang. Ini nih kue tradisional dengan gula merah yang selalu ada saat syukuran, yaitu Awug-awug.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 2. kue awug awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
