Sedang mencari inspirasi resep awug awug tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal awug awug tepung ketan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug awug tepung ketan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan awug awug tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan awug awug tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Awug awug tepung ketan memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Awug awug tepung ketan:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 500 gr kelapa parut
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Irisan gula merah
- Sediakan Secukupnya Irisan daun pandan
- Siapkan lidi Daun pisang dan
- Sediakan Pasta sesuai selera (optional)
Kue awug terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan tepung beras, dengan cita rasa begitu manis dan enak serta tekstur kenyal dan lembut. Kuih awug-awug ketan isi gula merah sesuai dengan namanya yang dari dibuat daripada adunan tepung ketan dan kelapa parut yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Berikut merupakan resepi untuk membuat awug awug tepung ketan gula merah: Bismillahirrahmanirrahim. Resep Membuat Awug - Awug Ketan- Ini pertama kali saya membuat awug awug ketan dimana dari bahan utamanya adalah tepung ketan. pada postingan sebelumnya yang pernah saya buat adalah awug - awug sagu.
Cara membuat Awug awug tepung ketan:
- Campur jadi satu : tepung ketan, kelapa parut, garam, irisan pandan. Aduk sampai rata. Campurkan pasta sesuai selera (optional). Aduk lagi sampai benar2 rata.
- Bungkus adonan pakai daun pisang, pastikan daun sudah dibersihkan dan dipanaskan atau dijemur agar sedikit layu dan tidak mudah sobek saat membungkus. Jangan lupa sematkan pakai lidi. Ulangi membungkus sampai adonan habis.
- Kukus sampai matang kurang lebih 40 menit. Angkat, sajikan dan selamat menikmati.
Kalau disuruh memilih saya lebih menyukai awug - awug sagu. Awug -awug merupakan bahasa jawa yang berarti semuanya dicampur jadi satu. Awug merupakan salah satu panganan khas Bandung yang sampai saat ini jarang di jumpai. Panaganan ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan juga gula. Keempat bahan tersebut akan di bungkus dengan daun pisang dan melewati proses pengukusan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Awug awug tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
